11/05/2023 PADOVA – Appello dei primari di Padova ai giovani, no al digiuno intermittente, mentre è forte l’invito a mangiare sano e insieme alla famiglia “è un rito importante e dà autostima” || No al digiuno intermittente e al salto dei pasti, soprattutto per i più giovani che cercano di diminuire di peso, ci deve essere invece un impegno per sani stili di vita quale elemento fondamentale per traiettorie di salute più durature possibili. Lo scrivono quattro direttori del Corso di Laurea in Medicina dell’Università di Padova, che il 22 maggio presenteranno a 800 studenti delle scuole superiori di città e provincia la “Carta di Padova per la salute dei giovani”. Il documento, pubblicato sulla rivista internazionale “Frontiers in Pediatrics”, è stato condiviso da Eugenio Baraldi, direttore del Dipartimento Salute Donna e Bambino, Liviana Da Dalt, del Dipartimento didattico Salute Donna e Bambino, Michela Gatta, di Neuropsichiatria Infantile e Giorgio Perilongo, Direttore della Clinica Pediatrica. Soprattutto durante e dopo il periodo del covid sono aumentati i disturbi alimentari negli adolescenti e in particolare di disturbi anoressici potenzialmente molto gravi, spiegano i pediatri padovani. Il digiuno intermittente – molto in voga in questo periodo dopo che l’immunologa Antonella Viola ha raccontato la sua esperienza – è associato in modo scientificamente significativo, specie nelle giovani donne, a disturbi psicopatologici alimentari. Saltare la cena per 4-5 volte la settimana, inoltre “corrisponde a deprivare una famiglia di un rito importante, quale è il sedersi insieme la sera attorno alla tavola, con possibili deleterie implicazioni sui figli e sulla famiglia stessa come scarso rendimento a scuola ansia e comportamenti violenti. Non cenare insieme – concludono i primari padovani- per aderire a diete che prevedono di saltare il pasto serale è al rischio di creare isolamento” senza educare invece ad una alimentazione sana. (Servizio di Valentina Visentin)
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