PADOVA – La situazione drammatica di molti ristoratori, a dicembre guadagni quasi azzerati e anche a Natale in molti resteranno chiusi senza effettuare consegne a domicilio || Gli incassi di dicembre per i ristoratori e i gestori dei locali padovani si fermano al 15 massimo 20% dei guadagni che solitamente erano previsti nell’ultimo mese dell’anno. La stima viene fatta da Appe Padova l’associazione di categoria dei pubblici esercizi. I ristoranti rimangono chiusi nei giorni delle festività dal 24 al 27 dicembre, dal 31 dicembre al 3 gennaio e il 5 e 6 gennaio. In questi giorni è consentito solo l’asporto o la consegna a domicilio.Il rischio dunque è che non ci siano proprio guadagni, la situazione più critica riguarda chi svolge l’attività di ristorazione fuori provincia, in questo caso sono in molti che hanno già deciso di non lavorare perchè i costi per il servizio delivery o per asporto sono troppo onerosi e non verrebbero coperti dalle ordinazioni. – Intervistati FILIPPO SEGATO (Segretario Appe Padova) (Servizio di Francesco Rataj)

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