CONSERVAZIONE – TELENORDEST | Medianordest

PADOVA | ESTATE, CIBO E SALUTE: LE BUONE PRATICHE PER EVITARE I RISCHI ALIMENTARI

Medianordest — Tue, 15 Jul 2025 18:53:02 +0000

15/07/2025 PADOVA – Dieta sana e filiera sicura, come cibarsi in estate prestando attenzione alla salute. Il vademecum della Provincia e dell’Istituto Zooprofilattico. || Con l’arrivo dell’estate cambiano le abitudini alimentari. I pasti all’aperto sono più frequenti così come i viaggi, e il caldo rende questa stagione particolarmente delicata dal punto di vista della sicurezza alimentare. È quindi fondamentale essere consapevoli dei rischi legati al consumo di alcuni cibi e sapere come prevenirli. Provincia e Istituto Zooprofilattico ricordano le buone abitudini.Se si va in montagna attenzione anche ai formaggi fatti con il latte crudo possono contenere batteri pericolosi per bambini, anziani, donne in gravidanza e persone immunodepresse. All’estero nei paesi con standard igienici inferiori evitare di bera acqua di rubinetto. Per chi rimane in città con il caldo è importante seguire una dieta sana e bilanciata a base di alimenti freschi e ricchi di fibre. – Intervistati VINCENZO GOTTARDO (Consigliere delegato Provincia), ANTONIA RICCI (Dir. Istituto zooprofilattico ) (Servizio di Valentina Visentin)

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LEGNARO | CENONI E PRANZI: MASSIMA ATTENZIONE AI PRODOTTI E ALLA LORO CONSERVAZIONE

Medianordest — Wed, 27 Dec 2023 21:16:10 +0000

27/12/2023 LEGNARO – Natale periodo di grandi abbuffatte, ecco i consigli per conservare a meglio i cibi o per chi li regala per non incorrere in brutte sorprese || Tra i regali più gettonati a Natale ci sono senza dubbio i prodotti della gastronomia. Dolce o salato c’è l’imbrazzo della scelta. Un pandoro o dei biscotti, insaccati e sott’olii tante le idee regalo spesso acquistate on line , ecco allora alcune avvertenze proposte dagli esperti dell’Istituto zooprofilattico di Legnaro.Cenoni e pranzi poi sono il regno della varietà gastronomica anche in questo caso bisogna porre massima attenzione.Importante poi è la conservazione dei cibi cotti o crudi che avanzano. – Intervistati ANTONIA RICCI (DG Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie) (Servizio di Valentina Visentin)

LEGNARO | CENONI E PRANZI: MASSIMA ATTENZIONE AI PRODOTTI E ALLA LORO CONSERVAZIONE

Medianordest — Sat, 23 Dec 2023 22:19:50 +0000

23/12/2023 LEGNARO – Natale periodo di grandi abbuffatte, ecco i consigli per conservare a meglio i cibi o per chi li regala per non incorrere in brutte sorprese || Tra i regali più gettonati a Natale ci sono senza dubbio i prodotti della gastronomia. Dolce o salato c’è l’imbrazzo della scelta. Un pandoro o dei biscotti, insaccati e sott’olii tante le idee regalo spesso acquistate on line , ecco allora alcune avvertenze proposte dagli esperti dell’Istituto zooprofilattico di Legnaro.Cenoni e pranzi poi sono il regno della varietà gastronomica anche in questo caso bisogna porre massima attenzione.Importante poi è la conservazione dei cibi cotti o crudi che avanzano. – Intervistati ANTONIA RICCI (DG Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie) (Servizio di Valentina Visentin)