27/07/2022 PADOVA – Hanno aperto l’attività nel 1984 e sono diventati punti di riferimento per Via Belzoni e per generazioni di studenti universitari. Olivo, conosciuto come Sandro, e la moglie Franca domani saluteranno i clienti e amici della loro storica pasticceria. «Il lavoro è cambiato e anche questo quartiere della città», ci hanno raccontato. || Scherza Olivo Facchin pasticcere da 55 anni, da 38 titolare con la moglie Franca Stefan della pasticceria Artigiana al civico 34 di Via Belzoni. Poco reddito adesso, lui in pensione già da tre anni, la decisione è stata inevitabile. Un lavoro con le mani e nel cuore, fatto con passione dall’età di 12 anni con maestri i pasticceri della città. La torta di pere, di mandorle, queste cinque nella vetrina del banco pronte per volare in Canada come tutti gli anni. A suo fianco la moglie Franca e Monica, la loro più che dipendente. (Servizio di Chiara Gaiani)

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