13/08/2022 VO – Vendemmia anticipata di quasi un mese quest’anno. Sui Colli sono pronte a partire le 700 aziende presenti. L’appuntamento, tempo permettendo, è per il 16 agosto. || Vendemmia anticipata anche sui Colli Euganei dove dal 16 agosto partiranno sia le aziende con cantina, sia quelle familiari, circa settecento in tutto. Serve il caldo alla maturazione dell’uva, ma serve anche l’acqua che già da qualche anno scarseggia anche se mai con i record in negativo del 2022. Acini più piccoli, ci racconta Marco Calaon, che porteranno a una resa minore ma a vino di ottima qualità per una vendemmia che, ormai come tendenza, si anticipa sempre di più. Le previsioni puntano a un’ottima qualità dei vini rossi prodotti nel 2022, ma i risultati si vedranno tra tre anni con qualche prima indicazione già tra una trentina di giorni. – Intervistati MARCO CALAON (Presidente Consorzio Vini Doc Colli Euganei ) (Servizio di Chiara Gaiani)

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