17/07/2024 PONSO – Choc a Ponso, è stato trovato morto Paolo Bellamio, chef di 41 anni, famosissimo in Arabia Saudita, una lunga carriera come cuoco negli yacht. Era stato anche giudice per un noto programma televisivo a Dubai. || Paolo Bellamio, chef di 41 anni, residente a Ponso, è morto al largo di Jeddah, in Arabia Saudita: era al lavoro nello yacht in cui prestava servizio ormai da più di sei anni. Una morte improvvisa, inaspettata, che ha spiazzato tutti, colleghi, famigliari e amici: Bellamio godeva di buona salute e, anzi, prima di imbarcarsi – come è consuetudine in quell’ambiente di lavoro – aveva svolto un accurato check-up medico.A dare notizia della tragedia è il fratello Simone, contattato dai carabinieri di Ponso martedì sera. «Paolo sarebbe dovuto tornare a casa domenica prossima, stava terminando il suo periodo di impiego nello yacht che lo vedeva impegnato ormai da luglio 2018: era head chef, uno dei due a disposizione dello yacht di un ricco possidente asiatico. Passava almeno due mesi su quell’imbarcazione, in vari turni, per sei mesi all’anno, e nel suo ruolo gestiva tutto quello che riguarda la cucina e il personale di bordo della cucina stessa, almeno venti lavoratori».Bellamio aveva alle spalle una lunga carriera di prestigio, nonostante la giovane età. Aveva lasciato l’Italia giovanissimo, con il sogno di diventare uno chef di successo: dopo alcune stagioni all’estero, la prima a Minorca, era arrivato a Dubai, al Caffè Florian, dove aveva assunto il ruolo di head chef. Quindi ecco una breve parentesi con Costa Crociere, poi nel 2012 il salto di qualità: gli erano state affidate le “chiavi” della cucina del Rosso Restaurant, pregevole locale ospitato dall’hotel Amwaj Rotana di Jumeirah Beach, proclamato anche miglior ristorante italiano di Dubai. (Servizio di Anna De Roberto)

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