27/07/2026 PADOVA – Le alte temperature e le scarse precipitazioni portano in provincia di Padova anche quest’anno ad una vendemmia anticipata. || Lo certifica il presidente di Coldiretti Padova e presidente della cantina di Conselve Roberto Lorin la vendemmia 2026 partirà in anticipo. Anticipare sembra ormai una consuetudine, visto che anche lo scorso anno la raccolta era iniziata in anticipo rispetto agli standard. Le alte temperature che si stanno riproponendo estate dopo estate vanno ad intaccare l’acidità dei vini binachi.Anche per i rossi l’inizio della vendemmia sarà anticipato. Le alte temperature portano a gradazioni alcoliche sempre più alte, in contro tendenza con quello che chiede il mercato. – Intervistati ROBERTO LORIN (Presidente Coldiretti Padova) (Servizio di Francesco Rataj)

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