25/07/2025 PADOVA – Bilancio in chiaro scuro per l’associazione dei pubblici esercizi a Padova. Cresce l’occupazione ma diminuisce il numero delle imprese. || Meno imprese, più occupati. A scattare la fotografia sui locali pubblici a Padova e provincia è l’Appe l’associazione che li racchiude. L’esame riguarda i primi sei mesi del 2025 ed evidenzia come sia in calo il numero di bar, ristoranti, pizzerie, trattorie, gelaterie e locali serali. Se si confronta il numero di imprese 4083 al 30 giugno 2025 con lo stesso periodo del 2024, si registra un -33 imprese che sale a -59 confrontando con l’intero 2024. In calo le imprese individuali, in aumento quelle gestite da società con l’ingresso di catene e franchising soprattutto nei centri urbani. Se dal punto di vista imprenditoriale cresce l’incertezza, va meglio sul fronte occupazione e lavoro. Nel 2024 infatti si sono registrati più di mille occupati rispetto al 2023 con un totale di 15.000 addetti. Sei su dieci hanno un contratto a tempo indeterminato che garantisce stabilità a un dipendente che, secondo l’identikit tracciato da Appe, è nel 53% dei casi una donna, in tre casi su dieci di nazionalità straniera e inserito, parliamo del 56%, in una fascia d’età compresa tra i 20 e i 40 anni garantendo opportunità concrete ai giovani. (Servizio di Chiara Gaiani)

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